Distilleria artigianale
Il nostro metodo
Perché si sente la differenza
Solo botaniche di qualità
Spezie autentiche, mai estratti pronti. Nessun colorante, nessun aroma artificiale. Solo ciò che la natura ci regala
Mortaio a mano
Lavoriamo a mortaio tradizionale le spezie: in questo modo durante la macerazione rilasciano più oli essenziali possibili
Micro-lotti
Produzioni limitate permettono un maggior controllo sulla qualità del prodotto
Le due referenze
Le botaniche
Quello che c'è dentro. Nient'altro.
Otto botaniche, due ricette. Le stesse che troveresti scritte su un quaderno di casa: nessuna miscela aromatica pronta, nessun correttore di colore, nessuna scorciatoia industriale.
Ginepro
Juniperus
La spina dorsale resinosa del Gin Secco.
Coriandolo
Coriandrum sativum
L'unica botanica presente in entrambe le ricette.
Angelica
Angelica archangelica
Radice terrosa, tiene insieme tutto il profilo.
Cardamomo verde
Elettaria cardamomum
Speziatura fresca, quasi agrumata.
Pepe verde
Piper nigrum
La chiusura pungente del Gin.
Anice stellato
Illicium verum
Il cuore dolce e balsamico dell'Anice.
Anice verde
Pimpinella anisum
Profumo pulito, tipicamente mediterraneo.
Liquirizia
Glycyrrhiza glabra
Fondo dolce-amaro, lunga persistenza.
Radice di Iris
Iris pallida
Fissa i profumi e allunga il finale.
La nostra storia
Carlo e Simone, due amici che hanno deciso di fare quello che volevano: lavorare alla propria passione per la vostra passione.
F.lli GalCoS nasce nella periferia di Milano dall'amicizia di due ragazzi cresciuti insieme sin da tenera età.
Prima di essere produttori siamo i primi clienti da soddisfare.
Per questo le ricette sono nate a cavallo tra il 2019 ed il 2020 e sono state migliorate fino ad oggi prima di finire nelle vostre case.
